مرة أخرى عن السوبيا............


المجلس الـــــعــــــــام للمواضيع التي ليس لها تصنيف معين

موضوع مغلق
قديم 07-10-2007, 06:13 AM
  #1
خالد العاصمي
مشرف مجلس التربية والتعليم
 الصورة الرمزية خالد العاصمي
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الدولة: نجد
المشاركات: 8,288
خالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond repute
Biggrinjester مرة أخرى عن السوبيا............

بسم الله الرحمن الرحيم
قال الله تعالى (يسألونك عن الخمر والميسر قل فيهما اثم كبير ومنافع للناس واثمهما اكبر من نفعهما) البقرة:219 وعن الرسول عليه افضل الصلاة والتسليم قال (ما أسكر كثيره فقليله حرام) ونحن في مكة المكرمة اشتهرت السوبيا في كل حي وشارع وزقاق ومعظم البيوتات التي تعمل السوبيا وقد لا يعرف البعض ماهي السوبيا فه شراب يعمل بالحب او الشعير يضاف له السكر والماء والكثير يضاف اليه ايضا خميره يسارع نضجه وبعد اكثر من اربع وعشرون ساعه يصفى ويشرب الصافي بارداً
ولكن ما فحوى الاية الكريمة والحديث في هذا السياق لقد اكدت الابحاث العلمية عن وجود نسب متفاوتة من الكحول الايثيلي يزداد بزيادة زمن حفظ العينة وقد اثبت هذه النسب الدكتور محمد قربان ببحث مدعوم من مدينة الملك عبدالعزيز العلمية
اي ان هذا البحث محكم تحكيم علمياً وكذلك الباحثة الاستاذة هوازن حامد مطاوع من قسم الاحياء مثلا مثل الدكتور محمد قربان فهو من قسم الاحياء ايضاً المهم ماذا عن نتائج سعادته التي توصل اليها باستخدام جهاز الكرومتوجرافيا فوجد ان نسبة الكحول الايثيلي وصلت الى 2,3% بعد 24 ساعة اما بعد 48 ساعة وصلت الى 4,2% وبعد 72 فوصلت نسبته الى 6,8 % هذا من محور الحكول اما البكتريا والملوثات البيلوجية فحدث ولا حرج فقد وصلت اعداد الخلايا البكتيرية الى 12500 خلية والخمائر الى 12000خلية اما الفطريات الى 400 خلية لكل مكعب
وقد كتبت هذا المعلومات في مقال قبل سنتين والعام الماضي فقامت الدنيا ولم تقعد منهم من قال انت تلعب بالنار يا دكتور فهذا تراث اي تراث اي بطيخ يا جماعة هل نضيع يومنا وصيام يوم كامل امام شهوتنا بكاس سوبيا وبعد هذه الحقائق العلمية ومنهم من قال حتى السوبيا تحرمونا منها انا ما اقدر اعدل مزاجي غير بكاس سوبيا

د\ فهد تركستاني


منقووووووووووول
خالد العاصمي غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 07:26 AM
  #2
عبدالله الوهابي
مراقب سابق
تاريخ التسجيل: Apr 2005
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 5,988
عبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond reputeعبدالله الوهابي has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

أخي الحبيب إن أهل مكة كانوا يصنعونها في المناسبات سابقاً ويكثر شربها في رمضان وذلك لاطفاء عطش الصائم وانعاشه ، أما صناعتها فتتوارثها بعض الأسر المكية ويحيطونها ببعض السرية، ولكنني في هذا المقال سوف أقدم طريقة صناعتها وقد اخبرني بها بعض الإخوة قبل سنوات وقد طبقتها ونجحت ولله الحمد....
إعلم وفقني الله واياك لطاعته أن السوبيا عدة انواع :
فمنها ماهو مصنوع من العيش الحب بعد تجفيفه ، والبعض الآخر يصنع من الزبيب ، أما النوع الأخير فهو المصنوع من الشعير وهو اشهرها واحسنها ، أما الطريقة فهي الاتي.
1 يؤتى بالشعير البلدي الطائفي حصاد الموسم (انتبه من الشعير الاسترالي فانه لا يصلح لها ) وهو متوفر عند اصحاب الطواحين ، ثم يطحن الى درجة شبه ناعمة .
2- يوضع دقيق الشعير في انا ثم يصب عليه الماء بنسبة 1 دقيق الى 5 ماء ثم يحرك حتى يختلط دقيق الشعير بالماء تماما.
3- توضع الخميرة بكمية قليلة ثم يغطى الاناء غطاء محكماويوضع في مكان دافء لمدة 24 ساعة تقريباً وهذا يعتمد على حرارة الجو فكلما كان الجو حارا كان الوقت وساعات بقائها اقل.
4- ثم تصفى ويوضع عليهاالهيل والقرفةوالقرنفل وجميعها تكون مطحونة ثم يوضع السكرواللون ان اردت وعادة ما يكون اللون هو لون الفراولة ، وعند الرغبة في اعادة صناعتها مرة ثانية لاتضع خميرة بل يكفيك ملءكاس منها قبل وضع السكر والهيل ومن ثم وضعه على خليط الدقيق والماء..

وقد سالوا الشيخ ابن عثيمين عن حكم شرب السوبيا فأباحها وقال انا أحب أن اشربها

وتذكر قصة عن الشيخ رحمه الله " أن أحد الشباب سأل الشيخ ابن عثيمين - رحمه الله - في سطح الحرم عن حكم شرب السوبيا ( لأنها لازم تعتق الخلطة ) قال - رحمه الله - عندكم منها ، فأحظر له بعض الشباب كاسة سوبيا ، فشربها الشيخ فقال له الشيخ زدني فأعطاه الثانية فقال زدني فأعطاه الثالثة - رحم الله الشيخ رحمة واسع

ـ ـ ـ ـ ـ
حكم شرب الســـــــــوبيـــا
فتـاوى
العنوان (مشروب السوبيا)
المجيب د. فيحان بن شالي المطيري
عضو هيئة التدريس بالجامعة الإسلامية في المدينة النبوية
التاريخ 24/08/1428هـ
السؤال
تنتشر في بعض الدول العربية مشروبات تحتوي على نسبة من الخميرة مثل (السوبيا) في رمضان وغيره، وفي بعض الدول يستعملون خميرة الذرة لصنع مشروب شعبي آخر، فهل مثل هذه المشروبات جائز شربها، خاصة أنه إذا تركت هذه المشروبات مدة طويلة فإنها تتخمَّر؟
الجواب
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على رسول الله، وبعد:
فهذا الأمر يحتاج إلى تفصيل، وبيان ذلك أن يقال: لا مانع من شرب المشروبات المشار إليها قبل تخمُّرها؛ لعدم الدليل على تحريمها في هذه الحالة، ولأن الأصل الإباحة فلا يعدل عنه إلا بدليل، أما بعد تخمرُّها فلا يجوز شربها؛ لوجود علة الإسكار فيها؛ لأن الحكم يدور مع علته وجوداً وعدماً. والله أعلم.
__________________
عبدالله الوهابي غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 07:32 AM
  #3
عبدالعزيز بن طالع الرفيدي
عضو فضي
 الصورة الرمزية عبدالعزيز بن طالع الرفيدي
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: الخبـــــــــــــــر..
المشاركات: 1,298
عبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond reputeعبدالعزيز بن طالع الرفيدي has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخي الحبيب:

السوبيا ليست مسكره،، لاقليلها ولا كثيرها..

اذا خزنتها لعدة ايام كذا تصبح مسكره..

واذا بنقول انها حرام فهناك مشكلتين::

الاولى: انه لا يجوز ان نفتي في ماليس لنا به علم( قال تعالى{حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزيز وما اهل لغير الله به}

والقران واضح وصريح وكذا لك التفسير..

الثانيه: المسكرات والخمور مما تصنع؟؟

من الفاكهه والزبيب وغيرها مما احله الله..

ولكن ما جعلها مسكره الا فسادها وتخزينها ودفنها..

والسوبيا ليست بهذه الطريقه والله اعلم انها ليست محرمه..



اشكرك واعتذر منك وتقبل مروري ولك تقديري واحترامي..

اخوك/ ابوحــــــاتم..
عبدالعزيز بن طالع الرفيدي غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 08:06 AM
  #4
ماجد القحطاني
عضو متميز
 الصورة الرمزية ماجد القحطاني
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: // 00 //
المشاركات: 618
ماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud ofماجد القحطاني has much to be proud of
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

|--*¨®¨*--|اللـــــــــــــــــــــــه أعلـــــــــــــــــــمــ ,,,|--*¨®¨*--|
ماجد القحطاني غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 10:37 AM
  #5
العبدي
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العبدي
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: قطر
المشاركات: 5,624
العبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond reputeالعبدي has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

خالد العاصمي .. تسلم على الموضوع ..

عبدالله الوهّابي .. جزاك الله خير على التوضيح ..

جزاكم الله خير جميع ..
__________________
سُبـ ح ـان الله وبحمده .. سُبـ ح ـان الله العظيم

~ًًًَََُ

العبدي غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 12:17 PM
  #6
ابن خضير

.: مراقب قسم ســـابق :.

 الصورة الرمزية ابن خضير
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: @الرياض @
المشاركات: 17,553
ابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond reputeابن خضير has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جزااااكم الله خير
__________________
ابن خضير غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 01:27 PM
  #7
سعد محمد الفهري
عضو فضي
 الصورة الرمزية سعد محمد الفهري
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 1,838
سعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond reputeسعد محمد الفهري has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

جزاك الله خير على التوضيح

والمشكلة ان السوبيا ماليت الارض في كل شارع تلقاها

لاهنت وتقبل مروري
__________________


أمحو ذنوبك خلال دقيقتين ماعليك سوى زيارة هذا الرابط وادعوا لي بالتوفيق في الدنيا والاخرة


http://www.shbab1.com/2minutes.htm
سعد محمد الفهري غير متواجد حالياً  
قديم 07-10-2007, 02:36 PM
  #8
خالد العاصمي
مشرف مجلس التربية والتعليم
 الصورة الرمزية خالد العاصمي
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الدولة: نجد
المشاركات: 8,288
خالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond reputeخالد العاصمي has a reputation beyond repute
افتراضي رد : مرة أخرى عن السوبيا............

شكرا للجميع

على الردود والأضافات الرائعة

وأبداء الرأي ووجهات النظر

لذلك بعد تخمرُّها فلا يجوز شربها كما ذهب اليه د. فيحان بن شالي المطيري

كما يجب الحذر من البكتريا والملوثات البيلوجية كما ورد في تحليل المختبر

والأفضل تركها في حال الأشتباه مادام الشارب غير مضطر لشربها

أما ان كانت من يد صانع حذق ثقة فلا بأس بذلك ثلاث أكواب باردة تمنحك الأنتعاش
خالد العاصمي غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ناصر أحمد البحري – أبو جندل (الحارس الشخصي السابق لأسامة بن لادن)-2- طارق القويفل المجلس الـــــعــــــــام 20 10-07-2008 01:14 PM
جميع المذاهب الهدامة باختصار هيثم الرفيدي فضائح وجرائم الروافض ضد أهل السنة 19 01-01-2008 01:19 PM
كيف يقترن (( الجن )) بالانسان ؟؟؟؟؟؟؟ عبدالمحسن مبارك المجلس الـــــعــــــــام 25 05-11-2007 09:22 PM
ماذا تفعل عند خروجك للبر ؟؟ أحكام شرعية محمد الشايع مجلس الإسلام والحياة 11 16-09-2007 11:36 AM
خلق الملائكة ((منقووووول )) بن حيان التهامي مجلس الإسلام والحياة 8 24-02-2007 10:32 PM


الساعة الآن 07:32 PM

سناب المشاهير