الخبز على الطريقة الجنوبية

الله يحييكم الفطوووور عندنا هذا تنور





هذه طريقة إعداد الخبز المفضلة لدى أهل الجنوب ويكون التنور بشكل طبيعي في كل بيت

ورد اسم التنور في القرآن الكريم

ويسمى كذلك الموسّم وأيضا المِيفا

قرصان التنور( الميفا )

القرصان جمع ومفرده قرص وهو الخبزة الواحدة

ويمكن ان يستخدم هذا الخبز أو القرصان في إعداد أروع وجبة في منطقة عسير (العريكة)
















هذا وتتميز المنطقة الجنوبية بالعديد والعديد من الأكلات الشعبية مثل العصيدة والمبثوثة والقرص
والمضغوط و.....و.....
إنها تملك تراث شعبي متعدد في المأكل والمشرب والملبس والمستخدم من أدوات الطبخ والفلاحة وعدد الحرب
والكثير من الأمور التي لايتسع المجال لذكرها.
أرجو أن أكون قد قدمت لكم المفيد...والمعذرة على القصور يالربع.