السلام عليكم

الله يسلمكم انا اليوم فاضي .. وام عصام عندها مباراة ..

وحصلت طماط رخيص

(( رخيص بمقياس اليابان , لان حبة الطماط الوحدة ١٢٠ ين يعني ٥ ريال , بس حصلتها اليوم ٨٠ ين يعني ٣ وربع ريال الحبة ))

يبيعونه بسعر مخفض لانه صلاحيته تنتهي بكرة ... بس اجود من اي طماط في اطلق سوبرماركت بالرياض




ومن الفضاوة والطماط قلت اسوي صلصة طماط تفيد لعمل البيتزا او المرقة

للمعلومية هذي الطبخة يسميها اخونا فلاح ال راكان .. دقوس

البدايه تقص راس الطماطة وتعصرها حتى تتخلص من البزر اللي داخلها هكذا









ثم تقطعها قطع صغيره




وفي قدر وسط ضع زيت الزيتون وكم حبة ورق الغار لتعطيه نكهة




ثم ضع الطماط المقطع مع قليل من الفلفل الاسود على النار




حاول تحركها بين فترة واخرى حتى يتبخر الماء وتصبح كثيفة





لحظة ..

وانت تشتغل لا ترد على اي مكالمة او رسالة جوال ...

لان هنا اشغلني ابو محمد ابن الشايب بأسئلته الصعبة ونسيت الطماط على النار ... بس الحمد لله نص احتراق





هنا غيرت القدر المحترق الى المقلى واستمرت العملية





هنا يجب ان تنتبه لان الطماط بدا يتفرقع والقذائف بكل اتجاه لذا يستحسن ان تكون بالفانيلة والسروال






واذا كانت الخامة حولك اسند لها الجزء الاخير من العملية


طبعا الان اصبح الطماط ناشف وخاثر




اتركه يبرد وعبه باكياس وحطه بالفريزر

احتياطي فيدرالي ... اذا غلى الطماط


والان نفتح المجال للاجابة على الاسئلة

اه .. نسيت اغلفة الطماط ..

لها سالفة ثانية ...اقولها لكم بكره ... الان بروح ارقد .. استودعكم الله

سلمت يمناااااك يالشيف ماجد

اجل الطماط عندكم له تاريخ صلاحيه
حنا اضغطها بيدك وتعرف تاريخها

__________________

والله خير يا ابو عصام

وصاير تسوي مقدوس وحركات

بنجربها عندنا بالبيت

__________________

[frame="10 50"]لاهنت والله
يعطيك العافية
تقبل اطلاعي يالغالي[/frame]

__________________

.


ياهلا ياماجد


أنا آسف على القدر اللي أنحرق وأبشر بالعوض .


إذا رحت اليابان جبت نوعية ممتازة .


أشكرك على الأجوبة . على الأسئلة الصعبة وكذلك على التحويل .



أنت تقول سلطة . وين تعلمت الخبرات الصحراوية هذي .


وين السلطة . ويش هذا المقادير .


المشكلة ربعنا صدقوا إن هذي سلطة .


الدنيا تغيرت . وين خبرك عتيق .


هذي وين تعلمتها . حاول تنساها .


http://www.youtube.com/watch?v=DQeFlC1HtZg


تقبل تقديري وحكاي والسلام





.

ابو محمد انا ما سميتها سلطة ...

انتوا اهل جدة ... حضر و متطوريين تسمون ...

المقدوس سلطة ... والسمك حوت ...

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه


ابو عصام الله يديم الرخص


لايشغلك ابو محمد أبن الشايب وتحرق القدر ههههههههههههههههههههههه تصدق نسميها مرقه هواء ههههههه


تحياتي لك

__________________

أجمل شي في ألانسان قلب صافي يدعو لك

ههههههههههههههههههههه

ما شاء الله يا بو عصام ..

بنحطك شيف بدل شيف فوزي حق أطايب ..

__________________
:: سبحان الله وبحمده :: سبحان الله العظيم ::

شـبـكـة قـحـطـان * الموقع الرسمي لقبيلة قحطان *

../ اعتذر لقلّة تواجدي ومشاركاتي في المنتدى وذلك لظروف الاختبارات ، لا تنسوني من صالح دعائكم /..

منت بسهل يابو عصام

أذكر زمان أني سمعت بالدقوس ذا لاكن مدري وشهو


أثاريه طماط

بعدين وين ذا الرخص يابو عصام

الطماطه بثلاث ريال

اللهم لك الحمد

يازين الرياض لولا الغبار

__________________



لأستشاراتك القانونية أضغط هنا
لوجه الله تعالى