إذا كنت جيعان .. لاتدخل

نشب النار بشرط يكون من حطب السمر الممتاز لانة يعطي نكهة طيبة في اللحم بخلاف الانواع الآخرى

نجهز المرخ ويكون مقطوف في نفس الوقت ونقوم بتقصيصة على مقاس التنور

المرخ مقصص ومغسل بالماء فقط وجاهز

تجهيز اللحم ويتم وضع الملح علية ونزود الملح قبل الطبخ بنصف ساعة ويكون مقطع تفصيل حضرمي
طبعاً نص هرفي صغير (يكفي لأربعة أشخاص

وضع عجينة الذرة الحمراء المخمرة قبل 12 ساعة في قصدير

يتم تجهيزالماء الساخن ووضع الرز ونضع علية الملح والبهارات ويفضل رز ابو بنت امريكي

الجمر جاهز نضع علية حامل مثلث ليكون القدر بعيد عن الجمر

نضع القدر على الحامل ونضع الشبك على القدر

نضع الخبز على الشبك ونضع طبقة مرخ ونضع اللحم علية

نضع طبقة أخرى من المرخ ونضع بقية اللحم


نغطي المحنذ بالقصدير ونضع الغطاء علية ( سوف يكون هناك تنسيم في المحنذ وهذا ممتاز أتركة ينسم لانة ممتاز لاستمرار الجمر في الاشتعال وقت أكثر

فقط ضع على التنور خيشة مرشوشة ماء وفرشة

بعد ساعة وربع هذه النتيجة

وهذا الرز جاهز

وبالهناء والعافية




وإن شاء الله يعجبكم الحنيذ
إهداء للجميع بعد طول الغيبة
تحياتي

__________________
[poem font="Traditional Arabic,6,blue,bold,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,medium,gray" type=4 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
يلي تسمع كلام فلان وتموه = وتلد بالعين يوم يدق جوالي

ماني بصافي مع الي ماصفاجوه = حتى لوانه رفيق الدرب والغالي


الشاعر/مشخص الفهري[/poem]

ارحب ترليون يا السيف الشاهر ..

من طول الغيبات جاب الغنايم ..

يالبيه ..

الله يعطيك العافيه على هذا الصور الاكثر من رائع ..

دمت في رعايه الله .. ولا عاد تقطعنا جعل من جابك في الجنه ..

__________________

السيف الشاهر





لاهنت وبيض الله وجهك نقل مميز ويسيل اللعاب







مشكور ويعطيك العافيه ,,,

اي والله يالبيه


هذا سلمك الله يبي لك تصوم من امس لعيون ذا الطبخه الكايفه


جعل والله فيه العافيه للي مسويه وجعل يمناه ماتعطب


اشهد بالله انك حذرتني من الدخول وانا جوعان واستاهل ماجاني من توقة نفس


اشهد بالله انها متعه من بداية شغلها الى مستقرها بالمعده


لكن وين احصل المرخ هل هو موجود حولنا في الرياض او نقدر نسوي الطبخه بطريقه ثانيه غير المرخ

__________________
صلوا على محمد

اللهم صلي وسلم على اشرف الخلق وخاتم الرسل محمد بن عبدالله وعلى آله وصحبه وسلم

[إذا مَرت الأَيام ولم تَرُوني فَهذه مُشَارَكَاتِي فَتَذكروني ...
وإن غِبت ولم تًجدوني أكون وَقتها بِحاجه للدُعاء فادعولي ]

ارحب هلابك والله


بس قهرتني

مع اني شبعان

شكل الكبس لذيذ

واللحم بلدي

اه ياراسي

========

لاهنت يالذيب

======

__________________
خيلا الشدقاء ابن عياف

كم هي جميلة شبكتنا .. وكم هي كبيره بكم
فشبكة قحطان بكم ولكم
فلننهض بها
بصدق وأمانه
وبلا تذمر


قحطان في شبكة قحطان

((يداً بيد ))

(( قلباً بقلب ))

(( لترتقي شبكتنا وتتطور ))

تسلم يمناك يا السيف الشاهر

وين القى التنور واللحم الطيب في ديرتنا ...

ماشالله تبارك الله
عيني عليك باردة
شي صراحه...

لاتحرمنا من جديدك

__________________
[IMG][/IMG][img][/img]

مرحبا يا السيف الشاهر ..

من طول الغيبات جاب الغنايم ..

ما شاء الله .. طبخ ولا أروع ..

__________________
:: سبحان الله وبحمده :: سبحان الله العظيم ::

شـبـكـة قـحـطـان * الموقع الرسمي لقبيلة قحطان *

../ اعتذر لقلّة تواجدي ومشاركاتي في المنتدى وذلك لظروف الاختبارات ، لا تنسوني من صالح دعائكم /..

الله يحرق تسبد العدو

ويا ويلك من الله ياخووووووي

وش الجراااااااايم


يالله من فضلك يا كري

__________________

أجمل ما في المووووت ..أننا حينما نمووووت
تصير بقايا أجسادنا
رمل بصحاري بلادنــــــا
يأتوووون أحفاد أحفادنا ...يبنون منا بيووووت ..!

ارحب يالسيف الشاهر


الحمد الله ان توني مفطر


لاهنت علي الموضوع


تسلم لنا يمينك

//

__________________