اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتى صبحا
القهوة العربية.. قصة عشق في حياة البدو بدأت من أول «فنجان»تعتبر رمزا للكرم والضيافة
.
وتختلف درجات ألوان القهوة العربية بحسب اختلاف البلاد، ففي السعودية وتحديوأما إذا كنت ضيفاً في جنوب السعودية فشربها قريب إلى السّواد إن لم تكن خالصة السّواد.
|
السلام عليكم يا فتى صبحا
أهل الجنوب و انا خوك اهل كيف و قهوتهم شقرا لكن قد تجد اللون غامقا بسبب اختلاف اذواق الناس، فمن المعلوم ان المسمار اذا زاد عن العاده يغمق لون القهوه. أما ان القهوه تحمس لين تحترق فلا.
و من اهتمامهم بها اللذي سبق غيرهم لقربهم من اصل نشأتها(اليمن) فانك تجد في بيوتهم غرفه مخصصه للقهوه تسمى مقهوى (وقد تختلف التسميه). وفي المقهوى تجد الصلل(الوجار) وتجد المعاميل كامله وتجد القهوه والهيل والمسمار و الحوار و المستكى و الزعفران. وكل(ن) يحمس قهوته و يبهرها حسب مزاجه.
حبيت انبهك و انا خوك واعذرني على الاطاله
مروان