شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان - عرض مشاركة واحدة

28-04-2013, 01:30 AM

ماجد الخليفي

عضو ذهبي

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 15,133

ماجد الخليفي has a reputation beyond repute

رحلتي الى عنتاب في تركيا

السلام عليكم

مدينة عنتاب أو غازي عنتاب كما يسميها الأتراك ، هي عاصمة محافظة غازي عنتاب في جنوب تركيا

يبلغ عدد سكانها مليون نسمة تعتبر سادس أكبر مدينة في تركيا ، وتبعد 96 كم شمالا عن حلب.
كانت المدينة تعرف لدى العرب والسلاجقة والعثمانيين باسم عنتاب لكن البرلمان التركي أضاف كلمة غازي لاسم المدينة يوم 8 فبراير/شباط 1921 فأصبحت غازي عنتاب.
هي من الأقاليم السورية الشمالية التي ضمت إلى تركيا بموجب معاهدة سيفر عام 1920 بين تركيا من جهة وبريطانيا وفرنسا من جهة أخرى.

حصن عنتاب وسط المدينة

تعتبر من المدن الصناعية الهامة في تركيا تشتهر بالكباب العنتبلي وبالفستق العنتبلي واللحم بعجين ، كما تشتهر بصناعة حلوى البقلاوة.

يسكنها خليط من القوميات الكردية والتركية و العربية مع اقلية من الشركش لكن معظم سكان المدينة تاريخيا من العرب.

ذهبت لها بالطائرة من اسطنبول حبا في البقلاوة الشهيرة حيث انقطعت البقلاوة السورية بسبب احداث سوريا ..

والحقيقة لم تعجبني بقلاوتهم ابدا حيث يستخدمون كميات هائلة من السمن والسكر مما يكسبها مذاق غير مستساغ بالنسبة لي ويبدو لي ان الاتراك يحبونها كثير حيث تجد مصانع البقلاوة في كل شارع
والسياح الاتراك بالالاف لا يشترون سوى البقلاوة وبكميات كبيرة ( بالتباسي وليس بالكيلو ) وقد اشتريت تبسيين واخذتهم لليابان ثم رميتهن للطيور بالرغم من اني طلبت ان يضعوا ربع كمية السكر المعتادة ولكن لا زالت بها اطنان من الحلى والسمن