لمحبي المهيلة... كيف تعرف القهوة الجيدة والهيل الطيب من المغشوش

--------------------------------------------------------------------------------

ام حبل ،لقمتي ، باشنفر هراريه ،خولانية ، جواتيمالا ،هندوراس ،البرزايل وامريكية وهندية زينه ،...,,,الخ

اسماء تجارية للقهوة والهيل ولكن كيف تعرف ان القهوة طيبة وان الهيل عل كيف كيفك ؟؟بعلمك كيف ياكييف،، !!وأعلم ان السعر ليس وحدة اللي يضمن الجودة فالغش هاليومين على ودنه؟؟


القهوة الطيبة تكون متجانسه يعني مثل الكوريين مثل بعض ماتفرق بينهم يعني مافيه حبه كبيرة وحبة صغيرة كما ان اللون اخضر فاتح والفلقتين متساويتين في الحجم طيب هذا عن القهوة.

وحبة الهيل كلما كانت غامقة كانت مزبوطة يعني افتح الثمرة إذا شفت الحبوب سوداء شلها ولاتكاسر وذا شفت ان الحبوب فاتحة ترى لك عليه... حك رأسك وقل ماعندك غيره :d


القهوه هي كيف يالنشاما وتعتمد على خمسة حاجات:

1- الماء القراح وهو العذب.

2- المقادير فهي مهمه جداًً فالدعوى ماهي سوات كبسه

3- جودة وطيب نوعية الهيل والقهوه والزعفران والعويدي الخ

4- اللي يسويها يكون ذرب ويعرف وشلون يسويها ويكون عنده مزاج للقهوه.

5- الوقت في طبخ القهوه فلا تقل عن 10 دقائق من الطبخ المستمر بعد أن يفوح الماء.




وسلامتكم يالطيبين

منقووووووووول