شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان

شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان (https://www.qahtaan.com/vb/index.php)
-   المجلس الـــــعــــــــام (https://www.qahtaan.com/vb/forumdisplay.php?f=2)
-   -   الخبز على الطريقة الجنوبية (https://www.qahtaan.com/vb/showthread.php?t=32298)

مقبل السحيمي 08-09-2007 09:11 PM

الخبز على الطريقة الجنوبية
 
الله يحييكم الفطوووور عندنا هذا تنور





هذه طريقة إعداد الخبز المفضلة لدى أهل الجنوب ويكون التنور بشكل طبيعي في كل بيت

ورد اسم التنور في القرآن الكريم

ويسمى كذلك الموسّم وأيضا المِيفا

قرصان التنور( الميفا )

القرصان جمع ومفرده قرص وهو الخبزة الواحدة

ويمكن ان يستخدم هذا الخبز أو القرصان في إعداد أروع وجبة في منطقة عسير (العريكة)



http://www.wardaa.com/uploads/cc6ca634b4.bmp



http://www.wardaa.com/uploads/cc7d993bbf.bmp

http://www.wardaa.com/uploads/cd961c43dc.bmp

http://www.wardaa.com/uploads/35cd4b05fa.bmp

http://www.wardaa.com/uploads/f358fd1c27.bmp

http://www.wardaa.com/uploads/93451e0ebc.bmp

هذا وتتميز المنطقة الجنوبية بالعديد والعديد من الأكلات الشعبية مثل العصيدة والمبثوثة والقرص
والمضغوط و.....و.....
إنها تملك تراث شعبي متعدد في المأكل والمشرب والملبس والمستخدم من أدوات الطبخ والفلاحة وعدد الحرب
والكثير من الأمور التي لايتسع المجال لذكرها.
أرجو أن أكون قد قدمت لكم المفيد...والمعذرة على القصور يالربع.

ناصر السنحاني 08-09-2007 10:02 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ما يحتااااااااج
وبعدها ادبغ خخخخخخخخخ


لا هنت يالجحدري
اخوك ابن لعور

عبدالله الوهابي 08-09-2007 10:23 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعني تخلي لعابنا يسيل يا مقبل الله يهديك
جميلة الصورة.. وروعة الموضوع

حـمـد القحطاني 08-09-2007 11:16 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والــلـه شكله لذيذ ولاهنت

ابن خضير 08-09-2007 11:20 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعطيك العافيه

سالم الخنفري 09-09-2007 08:17 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
يعطيك العافيه يا مقبل ...
لاهنت ,,,

abu saeed 09-09-2007 08:56 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
شوقتنا لهذي الوجبات اللذيذه

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:19 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر ابن لعور (المشاركة 346773)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ما يحتااااااااج
وبعدها ادبغ خخخخخخخخخ


لا هنت يالجحدري
اخوك ابن لعور


ههههه
لاهنت يابن لعور......الله يحفظك ....مرور أكثر من راااااائع

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:24 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن رشد الصغير (المشاركة 346788)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعني تخلي لعابنا يسيل يا مقبل الله يهديك
جميلة الصورة.. وروعة الموضوع



اررررحب يابن رشد وانت تستاهل الشحم واللحم.......والا العريكة مقدور عليها.....آخذ الوصفة من ابن خضير
وأعزمك.........وإلا نروح لبن خضير زيارة في الله ولله ؟؟؟ هههه

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:26 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـمـد القحطاني (المشاركة 346840)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والــلـه شكله لذيذ ولاهنت



.....................ومسامير ركب

جزاك الله خير على المرور

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:39 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن خضير (المشاركة 346845)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعطيك العافيه



جزاك الله خير..........ولاتنسى تجهز العريكة تراني عزمت ابن رشد عندك وبنجيك ....اسمحلي تراني راعي محل.

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:45 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوكب زحل (المشاركة 347145)
يعطيك العافيه يا مقبل ...
لاهنت ,,,


ولا أنت.....جزاك الله خير يالغالي

مقبل السحيمي 09-09-2007 10:48 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu saeed (المشاركة 347177)
شوقتنا لهذي الوجبات اللذيذه



أبشر بسعدك......وترى رمضان قريب والله يحييك.

عبدالعزيز بن حافظ 09-09-2007 11:56 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يكرم ذا الوجه يا مقبل ,,,


جميل مال نرى من صور ,,, وأجمل من ذلك أكلها .,.. ههههههههه

[IMG]http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1189371344.jpg[/IMG]

بيض الله وجهك ,,,


حااااااااااااااااااااااااااااافظ

آل معمر 10-09-2007 01:40 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
يا لبييييييييييييييييه يا قرص التنور :)

والله الوالدة الله يحفظها تضبطه صح ومع الحليب بالزنجبيل يا سلااااااااااام

شكرا لك

محمد الضويري العاطفي 10-09-2007 02:57 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اشكرك على المعلمومه الطيبه

طيب الساس 10-09-2007 12:39 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
الله يعطيك العافية.............شوقتنا.............واذا فيه عسل على كيفيك...........خلاص ما عاد اقدر اقول شئ.....في آمان الله..........الغداء بيبرد.

يحيى أبن عبدالله 10-09-2007 07:32 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والــلـه شكله لذيذ ولاهنت

فلاح آل راكان 10-09-2007 11:27 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
لاهنت يا السحيمي

الله والله ولا احلـــــــــــــــــــــــــى يقولون ليش شيبانا اهل الجنوب عادهم انشاااااااااااااط

مــــــــــــا شـــــــاء الله وشهو منه؟

هههههههههههه

تقبل مروري يا ذيبان

مقبل السحيمي 10-09-2007 11:54 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن خضير (المشاركة 346845)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعطيك العافيه



جزاك الله خير....ولاتنسى العريكة تراني عازم ابن رشد.....تراني راعي محل

مقبل السحيمي 10-09-2007 11:58 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حافظ (المشاركة 347833)
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يكرم ذا الوجه يا مقبل ,,,


جميل مال نرى من صور ,,, وأجمل من ذلك أكلها .,.. ههههههههه

[IMG]http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1189371344.jpg[/IMG]

بيض الله وجهك ,,,


حااااااااااااااااااااااااااااافظ



الله .......الله ..................ياسلام سلم

هذا الشغل الصح وإلا بلاش

تراني معزوم عندك ياأخ حافظ. جهز العريكة ياولد

بارك الله فيك على المرور العطر......وترى عيكتك غطت على قرصي.....ههههههههههههه

بن حثول الرفيدي 10-09-2007 11:58 PM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
سلمت يمناك


ابد في الصيف دقينا فيه

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:01 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آل معمر (المشاركة 347925)
يا لبييييييييييييييييه يا قرص التنور :)

والله الوالدة الله يحفظها تضبطه صح ومع الحليب بالزنجبيل يا سلااااااااااام

شكرا لك



الله يحفظ والدتك ويخليها لك.......تراك شهويتني على قرص والدتك

وين البيت عطني عنوانك...وجهز القرص.


جزاك الله خير على المرور

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:03 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدوان (المشاركة 347952)
اشكرك على المعلمومه الطيبه


انت أطيب ...الله يسلمك

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:06 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيب الساس (المشاركة 348157)
الله يعطيك العافية.............شوقتنا.............واذا فيه عسل على كيفيك...........خلاص ما عاد اقدر اقول شئ.....في آمان الله..........الغداء بيبرد.


جعل فيه العافيه.....ألحق على الغدا لايبرد
العريكة علي والعسل عليك.....هاه وش رايك موافق


مشكووووور على المرور الطيب

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:08 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن حثول الرفيدي (المشاركة 348689)
سلمت يمناك


ابد في الصيف دقينا فيه


عز الله انكم تضبطونها.....فيه العافيه والله يبن حثول
ومرة ثانية اعزمنا ياخي

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:10 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراوي الجدير (المشاركة 348438)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والــلـه شكله لذيذ ولاهنت



مايحتاج......غذاؤكم ترعاه أيدي أمينة

مقبل السحيمي 11-09-2007 12:12 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوناصر الهاجري (المشاركة 348636)
لاهنت يا السحيمي

الله والله ولا احلـــــــــــــــــــــــــى يقولون ليش شيبانا اهل الجنوب عادهم انشاااااااااااااط

مــــــــــــا شـــــــاء الله وشهو منه؟

هههههههههههه

تقبل مروري يا ذيبان



يالهاجري ذبحتنا المفاطيح والعيوش......جابت لنا الضغط والكوليستول....وأمرضت شيبانا وسدحتهم.
وش رايك ناخذ دورة في الجنوب ونتعلم الأكل الصحي.

مرتاح البال 11-09-2007 12:19 AM

رد : الخبز على الطريقة الجنوبية
 
طول حياتي عشتها في المدينه ---ولكن التنور وادواته المصاحبه ---موجوده عندنا --وسط استغراب من الجيران

والمعارف --ويندهشون عندما نقدم لهم مثل هذه الاكلات التي بالصوره

يعطيك العافيه

تحياتي


الساعة الآن 10:42 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق الأدبيه والفكرية محفوظة لشبكة قحطان وعلى من يقتبس من الموقع الأشارة الى المصدر
وجميع المواضيع والمشاركات المطروحه في المجالس لاتمثل على وجه الأساس رأي ووجهة نظر الموقع أو أفراد قبيلة قحطان إنما تمثل وجهة نظر كاتبها .

Copyright ©2003 - 2011, www.qahtaan.com